Pan de maiz con miel y canela
Esta receta es una variación que hice, ya que extraño el pan de maíz de Puerto Rico. En esta area de Texas no se consigue, así que decidí agregarle a la mezcla normal de pan de maíz, miel y canela al gusto para darle ese sabor dulce que tanto me gusta. Si desea puede ver al final, el video de la receta.
Ingredientes:
1 cajita de 8.5 onzas de "corn muffin mix" (harina de maiz)
1 huevo
1/3 taza de leche
Miel y canela al gusto
Pasos:
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- Mezcle todos los ingredientes hasta que quede una masa homogénea.
- Engrase un molde pequeño, o puede utilizar molde para cup cake.
- Vierta la mezcla en el molde, coloque en el horno por 15 a 20 minutos o cuando vea que esté dorado.
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