Arroz Chino Express

Sé que a muchas nos pasa que nuestros hijos nos piden algo específico de comer y nosotras por complacerlos hacemos lo que podemos con lo que tenemos.  Ese es el caso de este arroz chino, ya que acostumbro añadirle diferentes tipos de carnes, cebollines, lechuga, etc.  Por eso le llamé arroz chino express, ya que lo hice con lo que tenía en mi nevera.  Espero les guste y pueden ver el video al final de este post.

Ingredientes:
Aceite de oliva al gusto.
Una cebolla mediana picadita.
Un pimiento verde mediano picadito.
4 huevos revueltos.
1.5 libras de camarones (precocidos y pelados).
3 tazas de arroz blanco grano largo.
Salsa soya al gusto, preferible baja en sodio.
Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.

Sofreir y mezclar todo.