Un estudio encontró que la misma dieta que recomiendan los médicos para evitar las enfermedades del corazón también puede ayudar a preservar el tejido cerebral.
Los investigadores examinaron las encuestas de dieta de más de 4,200 personas, con una edad promedio de 66 años y clasificaron la calidad de sus dietas en una escala de 0 a 14. Una puntuación de 14 fue la más saludable e incluyó muchas frutas y vegetales, granos enteros, nueces, lácteos y el pescado, pero el azúcar limitado. Los voluntarios proporcionaron datos sobre otros factores que podrían afectar el tamaño del cerebro, como la presión arterial, la actividad física y el hábito de fumar. También se sometieron a escáneres cerebrales para medir el tamaño de su cerebro.
Después de ajustar los factores no relacionados con la dieta, los investigadores encontraron que los puntajes más altos de la dieta estaban relacionados con mayores volúmenes cerebrales. Los cerebros de las personas con las dietas más sanas eran aproximadament…
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